L'Oasis
Votre restaurant de cuisine française sur la sublime île de Saint Martin
À l’Oasis, la cuisine est une passion et celle-ci se fait ressentir dans les plats que le duo Greg & Sylvain propose tout au long de l’année à Oyster Pond, en partie Française.
En salle, le sourire de Nelly et le rire incontournable d’Hubert vous feront voyager au travers des saveurs de la cuisine Française et locale : une envie de côte de boeuf de poissons frais ou encore une pizza? Venez nous rendre visite !
Nos menus & plats
Venez découvrir les incontournables de l’Oasis : Accras de morue, terrines & pâtés du terroir, tartares de poissons frais, côte de boeuf, tomahawk, boeuf bourguignon et nos desserts maison ! (avec l’incontournable baba au rhum)

Envie d'un cocktail bien frais ?
En couple ou entre amis, venez déguster nos délicieux cocktails !Venez également découvrir nos rhums arrangés de la maison Longueteau








Evan Martin
FANTASTIC food! Everything from the pizza to the beef tenderloin was superb! Great food, great atmosphere, and great service! The owners care deeply about their restaurant. When we come back to SXM we will definitely visit Oasis again!
James Wright
Prime rib special for two was spectacular!
Paired with a 2014 saint-Esttephe
I would repeat that over and over again.
Linda Saladon
From the Burrata to the Rum Baba and everything in between, everything was tres magnifique!!! Owner/Chef Greg and our sweet server, Lillie, were so friendly and we thoroughly enjoyed our evening with them!!
EXCELLENT Basée sur 330 avis John Gehron30/04/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Who would have thought you could get great pizza and French food that was terrific. We had pizza, frog legs, escargot, fish, etc and all was with great service! At the end was passion fruit run to close out the meal. Mark Ferguson24/04/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. My wife and I ordered the prime rib dinner for two. I believe that this was the best prime rib that I ever had Amazing! Highly recommended! Sanmeet Kaur20/04/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. We went for dinner. And then the following morning for brunch with our teen in tow who was suffering from some serious fomo. Food is delicious, service cannot be faulted. And it's a lovely little restaurant tucked away in Oyster Bay. I wanted to have the burger. Not usually served during Sunday brunch but the Chef sweetly complied. One of the best I've had! For dinner my husband and I shared an appetizer and an entree - the roasted camembert and the 7-hour lamb shoulder. Lamb was 😋 Roger DUARTE17/04/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super restaurant, nous y sommes venus 2 fois en famille. La carte est grande et variée on a envie de tout prendre. Le service est top avec des serveurs agreables tres reactif et qui decrivent tres bien les plats. L’ambiance est tres sympathique. On s’est regalé pour nous c’est le meilleur resto de l’ile et pourtant on etait dans un hotel de luxe pas loin avec un restaurant luxe aussi mais ce n’etait pas aussi bien. Pizza, quadrilege de poisson, duo cabillaud gambas, pattes aux palourdes tout etait bon. Et les desserts aussi ! Je recommande Vanille Bourbon30/03/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon resto, merci à Nelly et son équipe, plusieurs repas sans aucune déception, mention spéciale pour la côte de Boeuf incroyable, les profiteroles et les cocktails, on s'est régalés, merci . Les Réthais . Linda Burke18/03/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. This restaurant is a gem! Gourmet French cuisine in an imaginative menu. They also have delicious pizza. The waitstaff is attentive, friendly and patient. Don’t miss this spot.